印尼咖啡

印尼爪哇是世界第4大的咖啡豆生產國，印尼的咖啡種植面積為世界最大，但由於咖啡生產效率低，導致印尼咖啡產量在巴西和越南之後，僅居世界第三位。

由於主要的地理因素：緯度、溫度、地形、雨量、日照等的影響，阿拉比卡對於病蟲害的抵抗力較弱，因此高地地區較適於栽培，尤其以1500公尺以上高地生產的阿拉比卡咖啡豆品質最好。 像這樣花費功夫產生的好品質，具有均衡的風味口感與香氣，才能被認證為高級咖啡豆。阿拉比卡生豆有著深色窄長的外觀，被譽為最高品質的高地產阿拉比卡品種，特色是有甜味、酸味與香氣等豐富的味道。

【註】圖為印尼爪哇阿拉比卡生豆農場

使用前：

1. 咖啡豆大小不一

2. 色澤不佳

3. 香氣不明顯

4. 每枝結果數不穩定

使用後：

1. 咖啡豆粒粒飽滿，大小一致

2. 顏色均勻，色澤佳

3. 香氣佳，品質大幅提升

4. 每枝結果數提升55％